Chiuso
il giovedì e la domenica
Corso C. Garibaldi, 111- Forlì (FC)
Tel. 0543 29657 |
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Dal
1985, nel centro della città di Forlì, c’è
un oasi per i buongustai.
Potrete acquistare i prodotti di Romagna, i Fichi Caramellati,
il Savor,
il Raviggiolo, le Ricotte, il Formaggio
di Fossa, il Sale di Cervia,
i salumi di Mora Romagnola.
Vale davvero la pena visitare questa bottega, che rinnova continuamente
la sua offerta al pubblico.
Troverete i prodotti di Romagna, le specialità gastronomiche
italiane,
ma anche bontà più esotiche, dai carpacci di
pesce al Sashimi.
Alla Baita del Buongustaio, Franco e Letizia
tagliano salumi e prosciutti a mano,
per mantenere integri i sapori.
C’è un vasto assortimento di salumi e di Prosciutto,
dal San Daniele
al Prosciutto di Norcia, dal Carpegna
al Patanegra.
Il prosciutto, il salame e il maialino disossato,
pronto da cuocere,
di Cinta Senese. Vengono importati i formaggi più prelibati,
da tutta Italia, dai formaggi siciliani al Reblochon.
La Baita del Buongustaio propone una selezione importante di
formaggi francesi,
dal Roquefort al Cavet, dai
formaggi erborinati,
ai caprini al pepe verde, ai mirtilli,
all’uvetta e all’albicocca.
Vengono preparati formaggi in maniera particolare: tomini
ripieni di funghi
e scaglie di tartufo, avvolti nello speck; creme
di robiola,
taleggio e mascarpone con carpaccio
di tartufo.
Quattroformaggi con noci e pistacchio.
Franco vi aiuterà a scegliere il prodotto adatto alle vostre
esigenze e saprà indicarvi
gli abbinamenti opportuni e il vino giusto.
Potrete scegliere fra 100 etichette di ottimi vini italiani,
vini da dessert, Spumanti, Champagne,
Liquori e Distillati.
La Baita del Buongustaio fa produrre per noi tutta una serie di sott’olio:
funghi, olive, cetrioli bianchi
Moscatelli; i carpacci e creme di
funghi porcini,
il carpaccio di tartufo.
Paté di diversi tipi e un ottimo assortimento
di Olio.
La Baita del Buongustaio offre un vasto assortimento di paste
trafilate al bronzo,
farine bianche, farine di farro,
integrali e biologiche,farine per
polenta.
Pasta al farro, pasta di kamut.
Vi è un assortimento di Riso, dal Carnaroli
al Riso Nero di Venere.
Un vasto assortimento di spezie e i suadenti aromi del cioccolato.
Mousse di vino, di rosa canina.
Un angolo veramente interessante è quello delle Confetture,
Marmellate e Mostarde dolci, che
esalteranno i vostri dessert e renderanno più gustosi i vostri
formaggi.
Squisite le confetture di melanzane e di peperoncino,
suadente
la mostarda di fichi e cannella.
Miele di tutti i tipi, dai Millefiori
ai Monoflora, dalle Melate di Bosco
al Miele amaro di Corbezzolo. |
